Cambiar Valor de Html.DropDownList con JavaScript

buenas noches.

Tengo un formulario con varios @Html.DropDownList los cuales ya se han rellenado con diferentes tipos de datos.

Lo que necesito es que al pulsar un botón, todos los @Html.DropDownList se queden en blanco, independientemente del valor que tengan en ese momento. Pero que a su vez, se mantenga rellenado el @Html.DropDownList con los valores que ya tenía.

Como todos los @Html.DropDownList tienen la misma clase, he intentado hacerlo con JavaScript pero no me funciona. He conseguido que se queden en blanco pero también se eliminan todos los items que ya tenía en cada uno de ellos.

Así lo he hecho:

    $(".DDList").text("");

Saludos y muchas gracias.