Consulta para contar registros en php

tengo un contador que me genera el resultado de la suma total de una consulta pero esta dentro del while no se si eso tenga que ver que ejecuto el programa y me genera en pantalla muchos resultados , no se que problema tiene pero la consulta no es , porque la probé y ya me genera lo que busco en el MySQL pero a la hora de llevarla al código php me genera el error mencionado anteriormente.

 $query = "SELECT proveedor.proveedor,proveedor.codproveedor,proveedor.nit,proveedor.contacto, planes.nombre,planes.idplanes,planes.estatus,planes.proveedor_id,proveedor.estatus,
                letras.valores ,letras.planes_id
                FROM planes INNER JOIN proveedor ON proveedor.codproveedor = planes.proveedor_id INNER JOIN letras ON letras.planes_id = planes.idplanes
                WHERE planes.estatus = 1 group by proveedor.proveedor
                LIMIT $desde, $por_pagina";
                $result = mysqli_query($conn,$query);
                while($mostrar_p = mysqli_fetch_array($result)){
                 ?>
                
                <tbody class="text-center">
                    <tr>
                        <td><?php echo $mostrar_p('idplanes') ?></td>   
                        <td><?php echo $mostrar_p('proveedor') ?></td>
                        <td><?php echo $mostrar_p('nombre') ?></td>
                        <td>No.
                               <?php 
                                    $sql = "SELECT COUNT(letras.valores) as opciones,planes.nombre
FROM planes INNER JOIN proveedor ON proveedor.codproveedor = planes.proveedor_id INNER JOIN letras ON letras.planes_id = planes.idplanes
WHERE planes.estatus = 1 group by proveedor.proveedor";
                                    $result = mysqli_query($conn, $sql);
                                    $fila = mysqli_fetch_assoc($result);
                                    echo  $fila('total');
                                    ?>
                        </td>      
                       <td class="text-center">
                          <a href="verproductos.php?id=<?php echo $mostrar_p('codproveedor')
                         ?>" class="edit ml-1" ><i class="far fa-eye"></i></a>
                        </td>
                    </tr>
                </tbody>
                <?php } ?>