javascript – ¿Cómo establecer fechas en el eje X de un gráfico de la librería EChart?

Tengo un gráfico en la cual establezco fechas en el eje X y aunque paso un arreglo completo no me muestra todos los datos.

Por ejemplo si el arreglo tiene 9 posiciones muestra solo 7 fechas…nunca muestra el arreglo completo

Codigo JS :

function HorasEsperadasVsLaborales(data) {
    var myChart = echarts.init(document.getElementById('eChart'));
    var titulo = $('#titulo').val();
    var serie1 = $('#serie1').val();
    var serie2 = $('#serie2').val();

    option = {
        title: {
            text: titulo,
           subtext: 'Grafico'
        },
        tooltip: {
            trigger: 'axis',
            axisPointer: {
                type: 'cross',
                label: {
                    backgroundColor: '#283b56'
                }
            }
        },
        legend: {
            data: (serie2, serie1)
        },
        toolbox: {
            show: true,
            feature: {
                dataView: { readOnly: false },
                restore: {},
                saveAsImage: {}
            }
        },

        dataZoom: {
            show: false,
            start: 0,
            end: 75
        },

        xAxis:
        {
            type: 'category',
            scale: true,
            name: 'Fechas',
            data: data.Fechas
        },

        yAxis: (
            {
                type: 'value',
                scale: true,
                name: 'Nº Horas',
                max: 16,
                min: 0,
                boundaryGap: (1)
            }
        ),
        series: (
            {
                name: serie2,
                type: 'bar',
                data: data.HorasLaboradasDiarias,
                itemStyle: { normal: { color: 'dodgerblue' } }
            },
            {
                name: serie1,
                type: 'line',
                data: data.HorasLaboralesDiarias,
                itemStyle: { normal: { color: 'orange' } }
            }
        )
    };

    myChart.setOption(option);
}

Objeto que devuelve la llamada Ajax

Fechas: Array(10)
0: "23/12/2020"
1: "24/12/2020"
2: "25/12/2020"
3: "26/12/2020"
4: "27/12/2020"
5: "28/12/2020"
6: "29/12/2020"
7: "30/12/2020"
8: "31/12/2020"
9: "01/01/2021"
length: 10
__proto__: Array(0)
HorasLaboradasDiarias: (10) (0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0, 0)
HorasLaboralesDiarias: (10) (8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8, 8)
Nombre: null